做法(fǎ(😫) )：洗(🐧)净宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈(🗝)皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块(🌱)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(👈)鱼，煎至微(wēi )黄(⛑)。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ(🔰) )，放入(rù )煎煮好的鲫(🔠)鱼(yú )和其他材料(🚢)，武(🚺)火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时(🐢)，下(🥤)盐(yán )调味即可品(🧚)尝。[展开全部]
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